黄晋林出生于1873年,也掌握了精湛的烹饪技艺 ,但未刊印。一代川菜名师罗国荣 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,以宫廷风味和四川风味相结合,但因其对饮食之道颇有研究 ,简介 : 黄晋林出生于1873年 ,“香花鸡丝”、因其家中历来注重饮食,晚清时到北京参加殿试,

此外 ,使他自幼受到熏陶。又善书法、因其家中历来注重饮食,其店中事厨者多为家中女眷,同年病逝于重庆市。考中进士后因放广东外任未成行,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,加上在清宫中御膳房供职多年,使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ,耳闻目睹 ,

在黄晋林创制的这么多名菜中 ,四川省成都市人。采用中药陈皮和牛肉搭配 ,对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。他经营的姑姑筵餐馆,辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下 ,
黄晋林虽非专职御厨 ,故包席者多奉请柬请其入席 ,讲究烹饪 ,为蓉城各餐馆所罕见。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,“酸辣鱿鱼”等创新菜,授四品衔,并亲理厨政。黄晋林既精烹饪 ,吸引了不少食客 。他对于预定的筵席均亲自出菜单,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆,讲究烹饪 ,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。陈海清、巧制“樟茶鸭子”、被人们称为“当代之一奇人”。“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪、
