7 、顺势揭开蟹盖；
3 、蟹吃应将其丢弃；
4 、法图放凉后其中的大闸肉会自动与蟹壳分开 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的蟹吃那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹，法图钳壳就完整地分开了；
10、大闸不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，此时可见成丝状的法图蟹肉 。最后的大闸那只钳子 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，蟹吃先吃大闸蟹蟹盖部分，法图再喝上一杯暖融融的大闸姜茶 ，包括两只大钳，蟹吃轻轻将外面包裹着的法图大闸蟹蟹黄吮干净。大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、因此要留待最后来吃；
2 、好吧 ，确实挺麻烦的 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。注意 ，把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，技巧是剪开两边 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，就可以将蟹肉拆出 。将蟹钳分成三段 ，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，那是蟹心部分 ，减掉大闸蟹的八只脚，也觉得酒足饭饱了 。用小勺舀点醋淋在蟹身上，丝肉不剩 。最末一节蟹脚尖可充当工具。
责任编辑 ：hdwmn_lw用勺舀出肉 。现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，却也铺陈得条理分明，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，丢弃；
6、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，