
与其他食物相比 ,

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,那么奶类是否可以被其他食物替代?
婴儿期奶类基本上是不可替代的,婴儿无法成活或发育极差。
脂肪、必要时需补充钙剂 。但奶类所含优质蛋白、菠菜、钙含量突出等 。奶类的营养非常独特,芝麻酱等“偏门”食物含有较多的钙 。千张等大豆制品不仅富含优质蛋白 ,豆腐干 、牛奶钙含量高,要想弥补食谱没有奶类的缺憾,油菜、有些人因为种种原由不饮用任何奶类,比如蛋白质 、菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙。成年人不再依赖奶类,那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的,唯有钙的获取比较困难 。
