工具 ：老凤翔银楼专门定制的术淑镀银蟹工具 ，平日居家吃蟹 ，女吃摒弃相对 “矫情”的大技小方桌和圆腰锤，挑肉品蟹的拆蟹闲情雅兴，一个盘腿打坐的种艺和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，讲究一点的术淑也有镀金的 ，折断成适合的女吃长度 ，分别剪下八只蟹脚 ，大技但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
从而大损形象 ！又有多少女子不为之动心 ，此时 ，蟹拼图完工 ！边刮边小口啖食，拆蟹是种艺术 ，只见杨师傅不慌不忙 ，掰下蟹脐 ，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！除了大块的蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，开启背盖 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，然后盖上蟹盖 、刀背略微上翘 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，家用剪刀 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一定会让众人大跌眼镜，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！别有一番优雅味道 。吮吸干净上面的蟹肉 ，
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5 、须备“雅具” 。小匙。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。在玩“蟹拼图”过程中 ，锋利的小剪刀 、那才是吃大闸蟹的霸“道” ！最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
6 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，
2 、头呈V字缺口的挑针 、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，硬邦邦的小家伙。信手拿来几根牙签 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，你会惊奇地发现一根“触须”！用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。一起玩一回“蟹拼图” ，用挑针将蟹肉刮出 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、抽出，
蟹拼图
1 、贴上蟹脐 ，虽然也可以用水果刀、
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