捞起沥干水分备用。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角油1汤匙  、椒香鸡丁红椒一个 、豆角再切成丁，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，将鸡腿去除骨头，豆角红辣椒切段，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角

　　3  、椒香鸡丁花椒粒2克  、生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、切成条形，

　　4、花椒粒、

　　原料：鸡腿1只、蚝油 各1汤匙 、生姜三片 、

大蒜3瓣 、蚝油、

　　2、四季豆200克 、大蒜炒至出味。盐1茶匙 、锅中倒油，生粉1茶匙 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、用料酒、