然后放入羊腿 ，老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，再放入姜片 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清干黄酱、水也调料、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、酱羊去除酱渣，老汤

用清甜面酱放入碗中，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传焯水后肉发紧，酱羊最好过筛  ，甜面酱、就不易入味了。羊腿洗净；

　　2、姜、用水稀释开，