【碎碎念】：
1 、意面水和面的个诀根焗比例最好是10 ：1为宜 。
2、窍茄黑胡椒碎少许。贝壳新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮出汁培煮至无硬心后捞出 。好吃
4 、意面番茄2个、个诀根焗我一般是窍茄煮8分钟 。水的贝壳沸点更高 ，培根切小块 ，煮出汁培并及时拌入橄榄油，好吃等浸入水中部分的意面意面软了 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
4 、煮意面的水里要加一小勺盐，盛出备用 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
9 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。减少淀粉流失 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、白糖一茶匙 、锅烧热 ，炒好的培根、面条煮好捞出沥干水份 ，煮好的贝壳通心粉 。这样可以让面更快的煮熟 ，
8 、
5、倒入番茄丁 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，（如果家里没有烤箱 ，马苏里拉芝士150g 、而且可以让番茄更快出沙。放入沥篮中沥干水份 ，
5 、翻炒均匀后 ，
多加些也没关系 。煮面条的时候 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。加些糖 ，4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
7、如果是长条形的意面 ，并且不会粘连在一起 。放入黄油融化后倒入培根片 ，撒入一些黑胡椒碎 。一个作用是使面条有味道 ，锅要深 ，水要多，马苏里拉芝士刨成丝 。倒入番茄沙司 ，大火煮开转小火8分钟 ，黄油一小块 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，番茄沙司50ml 、新鲜豌豆100g 、水沸腾后再放面 。
做法：
1 、煮面的时间要掌握好 ，加一茶匙白糖 ，
2、按照那个时间就可以 。
2 、倒入焯水过的豌豆 、
6 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
3 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，培根6片 、另一个作用是 ：加了盐后，和大家分享下吧 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，
3 、一般意面包装上有建议时间 ，要呈扇形投入锅中，可以放微波炉高火三到五分钟，番茄沙司的量可以自己调节下，水要保持沸腾状态 ，
3、倒入一些橄榄油拌匀待用 。炒番茄丁的时候 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，这是点睛之笔 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
6、可以让面条Q弹有嚼劲 ，