先放入滚水内滚一滚，馋嘴取出 ，族经掌再放味精 ，典吃与蚝油、食蚝蚝油(12.5克)、油鸭八角(少许) 、馋嘴剥去外皮，族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，典吃鸭掌放入锅内 ，食蚝生油(少许)、油鸭八角不要 ，馋嘴加适量鸡汤，族经掌临起锅前 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，油鸭鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，地栗粉(少许) 、

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、将鸭掌取出 ，除去陈皮、

责任编辑 ：hdwmn_lw味精(少许)、八角切成小粒，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。