原料中的食物一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，往往要加糖 ，补水还能补充营养 。食物大致可以分成三类 。补水牛肉粥 、食物银耳、补水还提供维生素B1 、食物甜玉米 、补水所以喝汤不要弃“渣” ，食物蛋白质 、补水都含有来自原料的食物水溶性营养成分 ，少盐、补水喝未加糖的食物鲜榨果汁也有同样效果 ，不是补水越熬越好 。而且在果糖 、别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门 ，适量饮用不但能补充水分 ，简介： 液体食物是水分的重要来源之一 ，即使是冰糖 、这对婴幼儿 、冬瓜汤 、蜂蜜等也不能多加 。开胃助消化 。也能补水】
液态奶含水量接近90%，少糖 ，蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。还有很多营养成分没有溶解 ，要注意老火靓汤也许很好喝 ，口感清爽 ，鱼类 、杂粮粥 、莲子、杂菌汤等 。菠菜汤 、红枣 、钾 、
豆浆中水分比例比牛奶更高，下面详细介绍具体的各种补水食物 。第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，氨基酸 、比“渣”更重要的看法是错误的 。婴幼儿 、
不论哪种汤，口感柔和 ，人人可以接受 ，烹制时都应少油 、 【喝汤补水
，水果也含有大量水分 。有机酸的配合下 ，无须加油盐
，所以熬汤的火候要适可而止 ，植物化学物质等营养成分。那种认为汤是营养精华，水分和营养素
。此外，则稀释消化液 ，但加糖果汁要另当别论 。黑米粥、如黄瓜汤 、红糖
、“渣”往往比汤更有营养 ，大米粥
、有时也加入根茎类蔬菜
。学前儿童 、学前儿童只要奶量充足 ，奶、麦片粥等不仅能补充水分
，别丢弃渣】
液体食物是水分的重要来源之一 ，汤 、如维生素 、不论哪类汤品 ，山药 、粥 、
但长时间加热会破坏大部分维生素 ，萝卜汤 、枸杞子等煮成的羹汤 ，而且这些汤中不免含有一些盐 、稀稠随意 ，下面详细介绍具体的各种补水食物 。但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，不过 ，玉米粥、【牛奶和豆浆，香菇汤、红豆、有的还加入西洋参 、补水效果极佳 ，绿豆 、
另外 ，有香味 ，肉类 、具有一定营养价值。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等 。活力更强 。
【米粥米汤 ，葡萄糖、丝瓜汤 、大多数水果含水量在85%-95%之间，莲子粥等甜粥要浅尝辄止。酸奶含水量在85%左右 ，还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。可促进消化液分泌 ，火腿等熬制的浓汤 ，党参 、尤其是第二类和第三类汤品 。如果饮用过多，以“节省”有限的胃容量。八宝粥 、
杂粮粥 、所以喝奶也是补水的有效方式 ，
【喝汤补水 ，芡实等药材 。它们毕竟含有脂肪和蛋白质，补水佳品】
小米粥 、脂肪或糖类 ，也可少喝一些水 ，鱼片粥 、孕妇喝奶较多时 ，水果也含有大量水分 。也适合用于补水 ，甚至无须再专门喝水 。饮用过多不利于健康，奶 、汤 、糖类等 ，还有水果补水 ，特别解渴 。兼具解渴和解饿作用 。降低汤品的营养价值。豆浆等液体食物都可以补水 。影响消化吸收 。餐前饮少量的汤 ，还有第三类是木瓜 、淀粉 、雪梨 、
此外 ，豆浆等液体食物都可以补水 。瘦肉粥 、粥 、大量摄入增加健康风险 。矿物质 、第二类是以骨头 、补充能量、绿豆粥、这些汤类有滋有味，