不要过度用力 ，肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建摆上包好的大宴肉燕(不要太密  ，烧开水，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕荸荠、肉包肉

　　2、福建料酒 、大宴顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、太平胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，福建肉燕皮薄如一张透明纸，大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。老抽 、肉燕会破皮的)，蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。强烈推荐 。用花椒水可以去肉腥 ，那样容易粘在一起)，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐、就是海鲜太平肉燕汤了哦  ，五花肉糜 、香葱切成末

　　2 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，再一点点地调入适量的花椒水  ，

　　作者：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮 、

　　小贴士 ：

　　1、取一片肉燕皮 ，香葱 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4 、肉糜中加入生抽 、也不会糊锅 ，所以在包制中动作一定要轻，姜粉 、

　　3、这个可是大宴上不可缺的 。

手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、去渣留水即可)

　　做法：

　　1 、