2 、美味鸡蛋一粒 、又养眼
豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣荸荠去皮剁碎4 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐打散 ，锦绣面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味不要用老豆腐 。又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐胡椒粉 、但也不要太多 ，用手捏成小团
5 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，表面裹上鸡蛋丝 、加入盐和鸡精 ，另取适量水烧开，水淀粉 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1、用水淀粉勾芡 ，将豆腐用勺子压成泥状 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳和胡萝卜适量 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、