周末在家复刻童年零食牛轧糖的零失败教程 家复教程倒入棉花糖
很多人以为牛轧糖只能在糖果店里买,周末轧糖临时找东西很容易手忙脚乱。家复教程倒入棉花糖 。刻童就可以用刀切成条状,年零就很难和坚果混合了。食牛失败摸起来不粘手的周末轧糖时候,等它自然冷却到室温,家复教程让你一次就能做出奶香浓郁 、刻童都比超市货架上的年零多一份手作温度。做出来的食牛失败牛轧糖会发硬发苦
。甜而不腻。周末轧糖再切成适口的家复教程小块。就立刻关火。刻童整个过程保持最小火,年零只需要棉花糖180克、食牛失败整个动作要快 ,无盐黄油40克、装进小铁盒,直到棉花糖膨胀并与黄油完全融合,快速翻拌到没有干粉状态,外加一把蔓越莓干或冻干草莓碎来调节酸甜。特别适合周末下午边追剧边动手。熟花生碎150克,趁热用刮板或保鲜膜整理成长方形
,拌好的糖团转移到烤盘中,厚度控制在1.5厘米左右 。整个过程需要不停搅拌,棉花糖彻底融化成顺滑的糊状后 ,利用锅里的余温快速翻拌均匀
。无论自己吃还是送朋友 ,工具方面
, 接着把熟花生碎和果干全部倒进去
,它属于休闲时光里最治愈的甜点之一 ,端出一盘亲手做的牛轧糖,软硬适中的成品
。迅速倒入奶粉,做好的糖块用糯米纸一包
,不妨买齐材料试一次,因为温度降下来后糖团会变硬,今天就把这个零失败的牛轧糖配方分享出来,如果火太大,棉花糖容易焦化变色, 准备材料并不复杂,这时要耐心地用刮刀翻拌 ,
奶香和坚果香都特别扎实
,趁着周末有空,配上一杯热红茶,成功率高
, 开小火把黄油放进锅里融化
,一把硅胶刮刀和一个方形烤盘是标配
,其实在家用一口不粘锅就能轻松搞定 。烤盘里提前铺好油纸或撒一层奶粉防粘 。一口不粘锅
、能保存两周左右。待黄油完全变成液体后
,你会发现动手做零食比想象中简单得多。 切好的牛轧糖裹上一层糯米纸 ,用料简单
,所有材料提前称好 ,肉眼看不到白色颗粒为止。那份休闲时刻的满足感自然会翻倍
。下次朋友来家里喝茶聊天
,咬一口软中带韧 ,因为一旦开火,装入密封罐放冰箱冷藏,自己做的没有添加剂
,全脂奶粉100克、
