德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，相信没有人会有异议 。老板不催 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，
最大最贵不一定是最好
，要做得精和令人再三回味却绝不容易
。相信没有人会有异议 。正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。必须尽快吃完
。四五个素不相识的人挤在桌子旁
，德昌的门口总是有人等座 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉
，而且两者没有丝毫的不适感
。简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个 。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼丸是这里的招牌，不像有些家的用掺杂面粉来制作。
香港人极爱吃鱼丸，面子精致的白领也会侧身其中 ，身着考究制服 、