2.半碗低筋粉，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾吃的仁茄时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，油 、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，茄子吃着不油腻
仁茄肉馅 、学习夏日放上一个虾仁，最美最后快好了时开大火 ，法虾面粉 、香油 、取一个茄夹 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，一点盐腌制4.葱姜切末 ，加入一点料酒，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，油热后 ，适量生抽搅拌均匀 ，每两片中间不切断 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，切片 ，葱姜、加入适量水，虾仁、保持中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，打入一个鸡蛋 ，
原料 ：茄子 、