3 、西经盘子底层刷上一层油 。典面切好的食油剂子搓成圆筒状 ，醒好的泼扯面团搓成长条状 。
南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕将调配好的西经酱汁浇1汤匙入面上 ，8 、典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯拌匀即可。南方女也能玩蒜 、转陕中间横压的西经部位会形成一道薄膜，
材料：面粉300g 、生抽 、葱 、
2 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、水161g、辣椒粉码在面上。水和盐放入厨师机缸里搅匀。搅散煮至断生（大约2到3分钟），
7 、加入面粉，老陈醋1汤匙
做法：
1、用擀面杖在中间横压一下 。饧好面团擀成长条状，
11 、
6 、
10 、
5 、7分钟）。
13 、陈醋调配好 ，
4 、蒜末2汤匙 、蒜 、锅下水烧开，葱末2汤匙 、这样就会越扯越长 。葱、姜、姜末1汤匙 、把剂子码放在盘子上，
15 、
16 、生抽3汤匙 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，均匀切割成小剂子 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉备好。面团上刷一层油，揉成光滑面团。大约一个30克 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、
14、两手揪住面的两端将面扯长，
9 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
12 、