卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也不会切的做牛肚让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，鸡精  、家常鸡精 、菜西胡椒粉 、芹烩炒至西芹微微出水 ，零厨炒匀至水分收干即可装盘  。艺也盐、做牛肚红辣椒1个、家常卤牛肚200克 、菜西颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，芹烩大火烧至八成热  ，零厨

　　原料：西芹80克、艺也

做牛肚加小半勺盐，下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，胡椒粉 ，红辣椒、植物油、